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6月麹まつり料理教室(明治おいしい牛乳タイアップレッスン)

  • 2016.06.17
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6月6日の麹まつり調理実習は、明治おいしい牛乳タイアップレッスンとして、明治おいしい牛乳から作る簡単でヘルシーなチーズのオードブル、そして、チーズを作るときにできるホエイ(乳清)を使ってピクルス、そして旬のトマトで作るトマトソースとパスタ



 

やっぱり塩のかわりに塩麹を使うと、味に深みが出るので、なかなかいい味に仕上がりました。牛乳チーズに納豆を混ぜたり、ツナを混ぜたり色々応用もきくし、パーティー料理にいいと好評でした。

 

 

 

 

手作りケーキ わらべ詩

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