わらべ詩に
ついて

ドイツ在住中、ドイツの家庭で作るケーキの美味しさに魅せられケーキ作りを覚えました。 帰国後、趣味としてケーキ作りをはじめましたが、もっとたくさんの方に優しくて美味しいケーキの味を知って欲しいという思いからお店を始めました。

数年前からアトピーやアレルギーの子供が多くいることに疑問を持ち、管理栄養士の資格を持っていることから食品についてもう一度勉強してみたところ、世の中には添加物を使用した食品や化学食品が多すぎるということに気付かされました。 人間の本来の自然治癒力を取り戻すには、自然のものを食べることが一番だと考え、「食べることは生きること」と言われるように「食」は、私たちが心身共に健康であるためにとても大切であるということに行きつきました。

私たちは、子ども達、そして子ども達を育てることに関わる人たちに対して、「食べるということは地球を理解すること」だと伝えるために麹を中心とした自然を大切にした食事、料理教室や、講演を開催して少しでも多くの人に知っていただく活動をしていきます。

この活動を推進していくことで、やがて他の方向から子ども達の健全育成に取り組んでいる人たちとも手をつないで大きな輪を作ることができると思います。

NPO法人 わらべ詩
理事長　野田　味家子