記事一覧

2019.02.09

第11回　H31.2.9（白菜キムチ）

次回は4月25日(わらべ詩)27日(環境未来館)にて開催予定です☆以前実施したことと同様のメニューで発酵料...

2018.12.16

第10回　H30.12.16(シフォンケーキ、クッキー)

12/12,16はシフォンケーキとクッキーを作りました。

2018.10.14

第9回　H30.10.14（味噌、五平餅）

10/14,17は味噌と五平餅を作りました。。

2018.08.05

第8回　H30.8.5（トマトピザ）

8/2,5はトマトを使った料理を作りました。。

2018.06.09

第7回　H30.6.9（梅しごと）

6/5,9は梅のパワーを生かす簡単料理を行いました。。

2018.04.07

第6回　H30.4.7(豆乳、味噌玉)

4/5,7は豆乳、味噌玉を作りました。

2019.03.21

第７回　H31.3.21

2/11(祝）および3/21(祝)に行われたイベントの様子です。（わらべ詩とかごしま環境未来館にて実施しまし...

2018.12.01

第6回　H30.12.1

H30/12/1(土)に行われたイベントの様子です。（かごしま環境未来館の共育講座として実施しました。)こう...

2018.03.24

　第5回　H30.3.24

☆前回実施したことと同様のメニューで発酵料理講習会をいたします。 参加費：1人１５００円（4名様以上...

2017.12.03

第4回　H29.12.3

12/3(日)に行われたイベントの様子です。人形作りと味噌焼きおにぎりとだんご作りました。

2017.08.19

第3回　H29.8.19　

☆前回実施したことと同様のメニューで発酵料理講習会をいたします。 参加費：1人１５００円（4名様以上...

2016.12.01

第2回　Ｈ28.12.3【H28.12.3 10:00～13:00開催】

今回はゆるきゃら、麹くん登場。絵本の読み聞かせと、こうじ君人形作成、おみそ作りを行いました。最後...

2024.01.07

ミラクルワールド微生物の世界

ミラクルワールド微生物の世界   麹を作って、味噌を作り、塩...

2024.01.07

かごんま未来ノートで紹介されました

2022.06.06

星ヶ峯中学校での味噌作り体験指導

５月２４日、２５日の２日間にわたって、中学生に味噌作り体験指導をさせていただきました。総勢９０名...

2020.10.11

酒粕で化粧水

  私、愛用の化粧水がもうなくなってきたので、 また作りました。 酒粕を一晩、水に付けて...

2020.09.24

栗の皮をむく

  塩麹マジック！！ 塩麹を使うと、栗の鬼皮が、簡単にむけます。 ☆ 栗は洗って、一晩くらい水...

2019.02.24

文旦漬けを作ってみました

     りっぱな文旦をいただいて、 切ってみると、実はきれいなピンク色で、 さっぱ...