7,8月会報

夏、真っ只中お決まりだと分かっていても「暑いですね」がついつい口から出てしまいますね

８月になるとやはり日本人としては、平和、戦争について考えます。
先日テレビで、長崎か広島のある幼稚園で行われている平和教育についてやっていました幼い子供にショッキングな史実を教えるのにはちょっと驚きましたが、子供達はしっかりとその事をとらえることができるのです。
幼稚園児に算数や英語、漢字を教える事よりずっと大切なことだと思いました。食育も同じです。

☆７月２３日は絵本「おみその中のまほうつかい」完成公開イベントを環境未来館にて開催しました

対象は親子（保護者＋幼稚園～小学生）
目的は、子供たちと保護者に、絵本を通しておみその中のこうじ君について知ってもらい、「おみそ汁のみた～い」と思ってもらうこと。これをきっかけに食の大切さを再考して頂く

会順は、①手作りキットを使って、親子でこうじ君人形（パペット）を作ってもらう
色々なかわいいこうじ君ができました
②絵本のよみきかせ（プロジェクタ使用、生演奏効果音付）

朗読とピアノの生演奏のハーモニーがとても素敵でした
③おみそを使って料理し、みんなで食べる
子供たちは自分で作ったマイこうじ君を手にはめて「カムタチ、カムタチ」の呪文を唱えました。
そしてお料理の時に
「こうじ君こうじ君どこにいるの？」と言ってくれていたのには感激しました
絵本作成や、当日など協力して下さった方に心より感謝いたします。

豆知識
酵素って何？
今おおはやりの酵素（エンザイム） ひとことで言うと、人体の中で生命維持に必要な化学反応を起こすたんぱく質のこと
体内では約５０００種類の酵素がそれぞれの適温、ｐＨのもとで働いています。
熱が出たり病気になると食欲が落ちるのは、身体を健康な状態に戻すよう、体内の潜在酵素が消化酵素よりも代謝酵素の方に優先的に回され、自然治癒力を高めようとするものであったり、
また動けないのは体温が上がっているためにエネルギーを作る酵素が働きにくい条件になっているためです
本当に人間の体のしくみってすごいんです。
ちなみに、ほぼすべての生の食品には酵素が含まれていますが、麹はいわば「酵素の塊」１００種類以上の酵素を含み、しかも麹菌で食品を発酵させれば、またまた酵素が増えるんです

おいしい安全　おみそを使ってみませんか!！
８月２１(日)～９/２(金),２５(木)は午後のみ
わらべ詩にて、おみそ作り週間を開催します
場所　　わらべ詩
時間　１０時～１２時
　　　　１４時～１６時
お味噌２ｋｇと塩麹を作ってお持ち帰り頂きます。
費用　２５００円

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【わらべ詩】
◇住所：鹿児島市坂之上3-18-19
◆TEL：099-261-7570
◇営業時間：AM　11:00～PM7:00
◆定休日：日曜日
◇HP： www.warabeuta.net/